Från en kamrats synvinkel
Täbykillen Niklas Ekelund kan bara beskrivas på ett sätt: ”Min bäste herre”. Vi skojar så i telefonen, men ingen rök utan eld, Niklas är den du vill ha som vän, och jag har det. Vi talade länge om att göra något tillsammans, men ibland står inte stjärnorna rätt. När dom väl gjorde det och vi med gemensam kraft startade JKC Sverige var ingen gladare än jag. 2015 var året då vi satt oss i en industrilokal i Hammarby sjöstad. På Textilgatan började vår resa med ett klart fokus på butik någonstans i city.

Jag hade tidigare mött Jay, på en av mina resor till Japan och tillsammans förverkligade vi Japanese Knife Company Sverige AB. Butiken på Upplandsgatan blev nr 5 i JKC konceptet och utan Niklas driv och affärsmannaskap hade det aldrig varit möjligt. Så orden på telefon ”Min bäste herre” är bara en underdrift på en vän och kompanjon.