Senzo SPG Strix – Utility 130 mm

Denna kniv från Suncraft i Seki kan vara den första kniven i Sverige med det nya stålet Strix. Strix är ett nytt pulverstål med exceptionella egenskaper att hålla sin skärpa, utan att bli besvärligt att slipa. Legeringen är unik vilket ger er dessa egenskaper. Hårdheten är på hela 64-66 HRC vilket normalt blir allt för hårt för återslipning. Stål som ZDP har nu fått en konkurrent som kan bli slutet för just ZDP som knivstål. Ser man till priset och skillnaden mellan dessa stål förstår man snabbt vad detta stål kommer att göra på marknaden. Som vanligt ger Suncraft oss en kniv klanderfri och vacker. Vi kan stolt presentera vår nya serie i butiker och på nätet. Bladets yta är behandlad med en slående ”Kurochi”-finish, som inte bara förstärker dess estetiska tilltal utan också ger det ett handgjorda, hantverksmässigt utseende som tilltalar. Handtaget är lika imponerande och har en distinkt, åttakantig form gjord av premiumrandigt Pakkawood, som kombinerar både elegans och komfort för ett perfekt grepp. Med tiden oxiderar bladet naturligt, vilket ytterligare bidrar till dess karaktär och individualitet. Kombinationen av banbrytande material, precisionshantverk och tidlös design gör denna kniv till ett verkligt konstverk som levererar både exceptionell prestanda och bestående värde i köket.