JKC Pateru VG10 – 165 mm Santoku
1,770 kr
PATERU-KOLLEKTIONEN innehåller utsökta japanska köksknivar tillverkade för professionella kockar, fiskhandlare och kulinariska entusiaster. Varje kniv är noggrant tillverkad i Japan och ståtar med ett hisnande 3-lagers polerat blad med ett intrikat Tsuchime-linjemönster (handhamrat).
- Enkel att slipa
- Mycket hållbar skärpa
- Smidd
- 3 lager VG10
- HRC 60 – 62
- Skaft i Magnolia
MADE IN JAPAN
PATERU-KOLLEKTIONEN innehåller utsökta japanska köksknivar tillverkade för professionella kockar, fiskhandlare och kulinariska entusiaster. Varje kniv är noggrant tillverkad i Japan och ståtar med ett hisnande 3-lagers polerat blad med ett intrikat Tsuchime-linjemönster (handhamrat).
Bladet består av tre lager med en kärna av VG10-stål för exceptionell skärpa och hållbarhet. Det traditionella japanska handtaget kombinerar trä och en plast ring, vilket garanterar både komfort och kontroll under användning. Varje kniv är unikt handgraverad med 刃鎚流作 (Pateru), ett kännetecken för autentiskt hantverk. Visuellt fantastiska och mycket funktionella, dessa knivar glittrar med en spegelblank finish, vilket gör dem till ett slående tillskott till alla kök – oavsett om de används eller visas upp.
Underhåll:
Hacka aldrig hårda ingredienser som ben, fryst mat eller andra stenhårda föremål. Ej diskmaskin.
