Webbutik
Visar 73–84 av 1306 resultat
Kamoshiro SG2 damascus- Santoku 165 mm
4,170.00 kr– Mycket enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
– 69 lager SG2
– HRC 62- 64
En knivserie, handsmidd av mästaren Shiro Kamo. Denna 69-lagers kniv i SG2 (Super Steel) är bland de finaste exemplen på smiden från Takefu. Denna serie är unikt skapad för Japanese knife company.
Kärnan i detta blad är omgärdat av 69 lager damascus smide. Kärnan, SG2 pulverstål (super steel) betratas av många som det bästa stålet skapat av TSS, Takefu special steel. Ett rostfritt stål som inte oxiderar mot råvaror och som nästan saknar förmåga att rosta. SG2 har en extremt bra skärpehållning och i detta smide ett relativt enkelt stål att slipa, detta då knivens profil är extremt tunn. Bladets tunna profil ger dig en nästan otäck skärupplevelse och är Shiro Kamos signum.
Skaftet är gjort i ebenholts med en rink i vit micarta. Vi valde detta skaft eftersom bladet förtjänar det, konsthantverk skall inte slarvas bort med enklare material.
Majskniv – EatCo
210.00 krDesign och funktion i denna lilla majskniv från Niigata företaget EatCo.
Fina tänder i framkant får denna majskniv att plocka kornen galant från stjälken
Mandolin & Julienne slicer – Suncraft
1,110.00 krExakta skivor varje gång. Suncraft har lyssnat på användarna och nu skapat den mest exakta Manolinen. Varje skivas tjocklek är lika över hela råvaran. För oss i hemma köket är denna precision överdriven men inte för restauranger, särskillt de med stjärnor. Vi i hemma köket får precisionen på köpet för den är långt ifrån den dyraste på marknaden. Missa inte Suncrafts; Mandolin & Julienne slicer.
Man har givetvis tittat på europa och hittat det bästa här. Vid första anblick påminner Suncrafts Mandolin & Julienne slicer en fransk mandolin. Vid första skäret slutar denna liknelse.
OBS: läs mer under ”Beskrivning” nedan där ni oxå kan se en video.
- 3 typer av blad och 15 steg för tjockleksjustering.
- Flexibel och exakt tjocklek anpassad efter dina matlagningsbehov.
Jämna snitt, som ibland är svåra att uppnå med kniv, kan enkelt uppnås med denna skivare. Skivaren är enkel och snabb att använda, och skivornas jämna tjocklek bidrar till matens kvalitet. Genom att justera tjockleken med ratten på baksidan av huvudenheten kan du bestämma och skiva till önskad tjocklek.
Musselkniv – scallop knife
180.00 krProfessionell kniv till musslor som t.ex. kammusla och pilgrimsmussla.
Skaft i nylon med struktur för bästa grepp.
Från franska Fischer Bargoin
Noyer brun magnetlist – 25 cm
995.00 krNoyer magnetlister är det perfekta sättet att förvara knivar på. Deras kraftiga magneter håller knivarna på ett säkert och elegant sätt. Designen är distinkt och vackert i sin asymetri. En vacker och praktisk detalj i köket.
Varje list är handgjord och unik på ett sätt som särskiljer vart enda exemplar från det andra. Noyers signatur är de 45° vinklarna som finns oavsett storlek och färg. Designen ger listerna i valnöt liv och karaktär.
Noyer brun magnetlist – 40 cm
1,400.00 krNoyer magnetlister är det perfekta sättet att förvara knivar på. Deras kraftiga magneter håller knivarna på ett säkert och elegant sätt. Designen är distinkt och vackert i sin asymetri. En vacker och praktisk detalj i köket.
Varje list är handgjord och unik på ett sätt som särskiljer vart enda exemplar från det andra. Noyers signatur är de 45° vinklarna som finns oavsett storlek och färg. Designen ger listerna i valnöt liv och karaktär.
Noyer brun magnetlist – 60 cm
1,960.00 krNoyer magnetlister är det perfekta sättet att förvara knivar på. Deras kraftiga magneter håller knivarna på ett säkert och elegant sätt. Designen är distinkt och vackert i sin asymetri. En vacker och praktisk detalj i köket.
Varje list är handgjord och unik på ett sätt som särskiljer vart enda exemplar från det andra. Noyers signatur är de 45° vinklarna som finns oavsett storlek och färg. Designen ger listerna i valnöt liv och karaktär.
Noyer brun magnetlist – 80 cm
2,530.00 krMagnetlist för knivar.
Noyer magnetlister är det perfekta sättet att förvara knivar på. Deras kraftiga magneter håller knivarna på ett säkert och elegant sätt. Designen är distinkt och vackert i sin asymetri. En vacker och praktisk detalj i köket.
Varje list är handgjord och unik på ett sätt som särskiljer vart enda exemplar från det andra. Noyers signatur är de 45° vinklarna som finns oavsett storlek och färg. Designen ger listerna i valnöt liv och karaktär.
Noyer svart magnetlist – 25 cm
995.00 krNoyer magnetlister är det perfekta sättet att förvara knivar på. Deras kraftiga magneter håller knivarna på ett säkert och elegant sätt. Designen är distinkt och vackert i sin asymetri. En vacker och praktisk detalj i köket.
Varje list är handgjord och unik på ett sätt som särskiljer vart enda exemplar från det andra. Noyers signatur är de 45° vinklarna som finns oavsett storlek och färg. Designen ger listerna i valnöt liv och karaktär.