Webbutik
Visar 25–36 av 1306 resultat
Fiskfjällare – klassisk japansk modell
210.00 krFiskfjällare – klassisk japansk modell
En fjällare till fisk är inte det vanligaste i Sverige men i Japan, där är det vardagsmat, precis som sushi och sashimni.
Under fiskens fjäll samlas det lätt bakterier som är viktigt att bli av med, framför allt vid sushi och sashimi tillverkning. I japan ser man oftast denna klassiska fjällare som fungerar utmärkt för sitt jobb.
Fiskfjällare – modern japansk modell
160.00 krFiskfjällare – Modern japansk modell
En fjällare till fisk är inte det vanligaste i Sverige men på många ställen i världens hemmakök är det faktiskt ett vanligt förekommande redskap. Denna enkla men funktionella fiskfjällare är en modern japansk variant.
Under fiskens fjäll samlas det lätt bakterier som är viktigt att bli av med, framför allt vid sushi och sashimi tillverkning.
Fiskfjällare – Tysk modell
560.00 krFiskfjällare – klassisk tysk modell
En fjällare till fisk är inte det vanligaste i Sverige men på många ställen i världens hemmakök är det faktiskt ett vanligt förekommande redskap. Denna tyska variant har ett stänkskydd som ser till att minimalt med fjäll hamnar i köket.
Under fiskens fjäll samlas det lätt bakterier som är viktigt att bli av med, framför allt vid sushi och sashimi tillverkning.
Fukakuryu Kai – Nakiri 155
5,995.00 krATS-314 stål i kärnan, ett relativt nytt stål för knivar, är vanligt i japanska frisörsaxar. Hitatchi producerar stålet som en förbättrad version av VG10. Stålet tar en finare egg och håller den längre än VG10. Dessutom är det lättare att slipa i kombo med högre tålighet.
Handtag: Oktagoniskt wa-skaft i flammig Kanadensisk lönn med infasning mot bladet och taperat blad för bättre grepp och kontroll
Mycket lätt och tunn kniv för kirurgisk precision.
- Mycket lätt att slipa
- Hållbar skärpa
- 63 lager ATS-314
- HRC 61- 62
Fukakuryu Kai – Santoku 165
5,995.00 krATS-314 stål i kärnan, ett relativt nytt stål för knivar, är vanligt i japanska frisörsaxar. Hitatchi producerar stålet som en förbättrad version av VG10. Stålet tar en finare egg och håller den längre än VG10. Dessutom är det lättare att slipa i kombo med högre tålighet.
Handtag: Oktagoniskt wa-skaft i flammig Kanadensisk lönn med infasning mot bladet och taperat blad för bättre grepp och kontroll
Mycket lätt och tunn kniv för kirurgisk precision.
- Mycket lätt att slipa
- Hållbar skärpa
- 63 lager ATS-314
- HRC 61- 62
Hatsukokoro Blue 2 – Bunka 120
1,550.00 krBunka är en perfekt knivmodell för precision. Signum för en Bunka är spetsen 45° vinkel.
– Mycket enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
Zanmai – 3 lager Blue 2 (aogami)
– HRC 61- 63
Skaft: Ebenholts
Hatsukokoro Blue 2 – Bunka 165
1,660.00 krBunka är en perfekt knivmodell för precision. Signum för en Bunka är spetsen 45° vinkel.
– Mycket enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
Zanmai – 3 lager Blue 2 (aogami)
– HRC 61- 63
Skaft: Ebenholts
Hatsukokoro Blue 2 – Bunka 80
1,440.00 krBunka är en perfekt knivmodell för precision. Signum för en Bunka är spetsen 45° vinkel.
– Mycket enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
Zanmai – 3 lager Blue 2 (aogami)
– HRC 61- 63
Skaft: Ebenholts
Hatsukokoro Blue 2 – Santoku 165
1,660.00 krSantoku, är en japansk variant på ”kockkniv” är Santoku. En fantastisk knivmodell, anpassad till allsidighet. På samma sätt som Gyoto har den höjd för hackande. Santokun har dock ett rakt parti – i sin profil – innan den svänger upp mot spetsen. Detta gör kniven underbar att hacka med.
– Mycket enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
Zanmai – 3 lager Blue 2 (aogami)
– HRC 61- 63
Skaft: Ebenholts
Isform – kvadratisk stor
Det ursprungliga priset var: 110.00 kr.90.20 krDet nuvarande priset är: 90.20 kr.Isform – kvadratisk stor
En stor kvadratisk isbit är vad denna isform skapar, en isbit som kyler länge.
Isform – sfärisk stor
Det ursprungliga priset var: 190.00 kr.155.80 krDet nuvarande priset är: 155.80 kr.Isform – sfärisk stor
En stor sfärisk isbit är vad denna isform skapar. Den runda formen (sfärisk) smälter mycket saktare än fyrkantiga och kyler din dryck mycket längre.
Isform – snappsglas
Det ursprungliga priset var: 110.00 kr.90.20 krDet nuvarande priset är: 90.20 kr.Isform – snappsglas
En liten nubbe i ett isglas? Denna isform gjuter ett litet nubbeglas och försäkrar dig om att snappsen är kall!
En liten party arterial som blir årets snackas efter midsommarlunchen