Webbutik
Filtrera efter pris
Produktkategorier
- Bordet
- Diverse
- Fällknivar
- Knivar
- Knivserier
- Artisan Collection
- Artisan Taper
- AUS10 45
- Daruma Hamono
- Diverse knivar
- Glestain
- Gold Kitano
- Hachi
- Hanaki
- Hatsukokoro Blue 2
- Hokiyama
- Hokiyama Tsuchime
- JKC - egna serier
- JKC 35 Tamahagane
- JKC Aogami
- JKC AUS 10
- JKC Blue 2
- JKC Hammer Collection
- JKC High Carbon
- Kida Damaskus 63
- Kiwami 63
- Kiya - Izutsuki
- Kiya Nanbu
- Limited Edition
- Masakage
- Mcusta
- Mcusta Tomohiro
- Miki - Aogami Super
- Nashiji
- Nigara Hamono
- Nozomi
- Ryusen
- Ryusen Hamono
- Sakon 17
- Satake Cutlery
- Shibata - Kotetsu
- Shikisai Miyako
- Shiro
- Shiro Kamo
- Shiro Series Japanese Style
- SLD 3 lyr
- Suisin Honyaki
- Suisin Special Inox
- Suisin Traditional
- Suncraft
- Suncraft - Sakamoto
- Suncraft - Shoici
- Suncraft Elegancia
- Suncraft Nippon
- Suncraft Senzo
- Suncraft Shinmatsu
- Suncraft Twisted
- Suncraft Yasuo Black
- Super Aogami traditional
- Surudoi
- Suzuki 33
- Suzuki 69
- Suzuki Black
- Takayuki Japanese Style
- Takeda
- Takefu AS
- Takeshi Saji
- Tojiro
- Tojiro - Japanese Style
- Tojiro R2
- Tojiro VG10
- Urushi AS
- Yasohiso
- Yasuo black JKC edition
- Yoshi
- Yoshida
- Yoshida Aogami
- Yoshida ZDP189
- Zanmai Elite
- Zuiun 63
- Köttknivar
- Rea
- Redskap
- Saxar
- Skärbrädor
- Slipning
- Utbildning
Produkttaggar
aogami aogami super asiatiskt porslin bunka cristel deba dukning gyoto handslipning hantverk japanese knife company japanska knivar japanska knivar i stockholm japansk kniv japanskt porslin kinesiskt porslin knivar kniv förvaring knivgeek knivset knivslipning kockkni kockkniv kolstål kökskniv mcusta petty pulverstål rostfri ryusen santoku seki shirogami slipning slipservice slipskola sujihiki suncraft takefu tojiro utility whetstone white steel yanagiba zanmai
Visar 133–144 av 1306 resultatSortera efter popularitet
Konro BBQ – Japansk grill L
4,920.00 krJapanska BBQ, det sociala sättet att grilla.
Att grilla med en Japansk Konro är som mycket av det japanska köket, en social upplevelse.
Placera grillen på bordet och sätt igång. Tunna skivor av kött, spett med dito eller bara vego alternativ. Du och din fantasi sätter gränserna om det finns några. Hos oss hittar ni de klassiska grillarna i flera storlekar.
Ytterformat 58x24x20
Clover – Kantin L
140.00 krYakumi, kantin
L: 13,5X10X5,5
– 18-8 Rostfritt stål
– Diskmaskins vänlig
– EJ ugn
– EJ mikrougn
Kem kit
Våra kem. och oljeprodukter i ett REA kit
PRO House – Chinese Cleaver
799.00 krEn chinese cleaver i Japansk kvalitet.
Format på bladet: 180 mm X 94 mm
Tojiro – Paulownia skärbräda 42×23
770.00 krF345:
Storlek: 420×230×20 mm
Vikt: 520 g
Material: Paulownia Wood
Tojiro VG10 – Honesuke 150
1,400.00 krBlad: 150 mm
Total längd: 275 mm
Vikt: 170 g
Skaft: stabiliserat trä/pakka.
Slipning: 50/50
- Hållbar skärpa
- Enkel att slipa
- 3 lager VG10
- HRC 60 – 62
JKC Musou Santoku 150 mm – HSP
2,550.00 krEn Santoku ser ut som en kockkniv vid första anblick. Det första ett öga ser är den unika spetsen som är kortare än hos en vanlig kockkniv ”Gyoto” Den stora skillnaden är dock den längre raka profilen från häl mot spets. En rak profil ger dig bättre egenskaper vid vertikala rörelser. Santokun är anpassad för att vara en riktig allroundkniv och namnet Santoku betyder tre dygder, vilket skulle kunna översättas till: kött, fisk & grönsaker. Alla bör ha en Santoku!
Denna modell 150 mm
JKC Musou Gyoto 210 mm – HSP
3,330.00 krGyoto är det japanska namnet på kockkniv. En kockkniv har oftast ett blad längre än 18 cm och en hög kropp. Bladets profil svänger upp från häl till spets vilket ger kniven fina egenskaper att skära med. Det långa bladet ger dig möjlighet att tranchera kött och fisk med. När det kommer till större bitar kan du behöva ett ytterligare längre blad, se Sujihiki. Kockkniven eller Gyoto är den första kniven i varje samling av knivar då den har det bredaste användningsområdet. Tillsamman med en Petty/utility kommer man långt i all matlagning.
Denna modell 210 mm
JKC Premium Ceramic – kombo 3000/8000
1,230.00 krKombinationssten 3000/8000. (Fin/Superfin)
Blötläggs ca 10 min. Låt inte stenen ligga i vatten för länge.
Samtliga stenar är optimerade för hårdhet till 64HRC.
Format 70X200X30
Shiro, Gyoto 180 mm
1,050.00 krGyoto säger man i Japan, vi säger kockkniv och en kockkniv är den första kniv man införskaffar. Med sitt höga och långa blad går du fri från underlag och längden ger dig möjlighet att tranchera t.ex. kött.
Shiro är en riktig ”price fighter” en kniv för unga kockar med begränsad budget.
Denna modell 180 mm.

